Как свести трансжиры к минимуму
Что стоит обходить стороной в магазине?
Трансжиры — это ненасыщенные жирные кислоты промышленного или натурального происхождения. Они одинаково вредны для организма независимо от источника.
Где их искать?
- Промышленные трансжиры: маргарин, растительный комбижир, жареная пища, выпечка (крекеры, печенье, пироги).
- Натуральные трансжиры: мясомолочная продукция от коров, овец, коз.
Чем они опасны?
Трансжиры способствуют закупорке артерий, увеличивая риск сердечных приступов и смерти на 28%. Это один из самых опасных факторов для сердечно-сосудистой системы.
Читайте этикетки, избегайте маргарина и жареного фастфуда. Замените их полезными жирами — оливковым маслом, орехами, рыбой.
